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【元朗食乜好】Yoho Mall「盐」选 元朗 人气肉食!


元朗 多美食就个个都知架喇!依家又有新力军!今个月云集多国菜式食肆嘅 YOHO MALL 形点开幕,商场总面积达110万平方呎,餐饮品牌总数超过30间!虽然有部份嘅食肆喺区外都已经有分店,但当中仍有喺香港开首间店舖嘅食肆,就係以盐做主题嘅SALT Recipes,记者就趁餐厅试业期间入去试食!

以盐入馔 SALT-Homeless

SALT- Recipes係潮流家品店Homeless嘅北欧主题餐厅,记者就趁试业期间入去试食,店内烹调方法主打以6款天然海盐入馔,每款都有其特别味道,好似夏威夷火山红粘土盐,有烤搸子嘅香味;黑熔岩盐有烟燻香,而质感较脆;波斯蓝岩盐,鹹中带辛辣。

【元朗食乜好】Yoho Mall「盐」选 元朗 人气肉食!
香焗果仁鲈鱼配红花忌廉汁 $118/set 以红粘土盐混果仁粒放在鲈鱼上烤焗,令鲈鱼带有焦香味,加上有粒粒果仁,增加口感。
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德文郡蟹扁意大利麵 $98/set 意大利麵有蟹膏及蟹汁,口感Creamy,麵中混有蟹肉,有海鲜味之余,口感亦丰富。

由于餐厅仍在试业,现只有set menu,set lunch食材主要係海鲜,并会配不同盐提味,价钱方面有两种,分别係$118及$98,$118多为鱼类食材、而$98就有意粉及Full Breakfast等,跟餐可拣水果杂饮或柠檬姜茶,亦可加$12配丹麦燻盐布奇诺咖啡。不过食物偏细碟,男士可能要两个set先够食,而且价钱唔平,食个set连加一都成百三蚊,但环境唔错,都可以hea下。

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冻丹麦燻盐布奇诺咖啡 set lunch +$12 同普通加Cream冻啡差唔多,但特色在于杯边洒有燻盐,可惜无助提升咖啡味道层次,最终只有甜味同奶味。
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店内装修行北欧简约风,地方阔落。

SALT-Recipes

地址:新界元朗元龙街9号Yoho Mall一期2042舖 (显示地图)

营业时间:星期一至四及日 11am-11:30pm;星期五及六 11am-12:30pm

电话:2320 0979

人均消费:$120

备注:加一收费,接受VISA、现金

同场加映:龙虾海鲜桶+大胃王汉堡包

除SALT-Recipes有盐味特色菜外,其他食肆亦都推出限定菜式,包括The Sky Bar嘅热海鲜桶,内有鳕场蟹脚、蚬、虾、蓝青口、鱿鱼同龙虾6款新鲜海鲜,全部一桶过!仲有Applegreen嘅California Burger,包入面有2块足4安士的安格斯牛扒,劲够份量,一个人都唔知食唔食得晒!

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The Sky Bar热海鲜桶 $198 (另收加一服务费) Photo Credit:YOHO MALL
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Applegreen California Burger (售价待定) Photo Credit:YOHO MALL

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【元朗食乜好】Yoho Mall「盐」选 元朗 人气肉食!

YOHO MALL

地址:新界 元朗 朗日路8-9及元龙街9号 (西铁元朗站F出口) (显示地图)

电话:2476 9920

元朗 咁大,又点只一个YOHO MALL可以搵食呢?其实喺呢个商场附近,仲有好多抵食又好味嘅美食等紧大家架!例如有即叫即煎猪扒饭、米芝莲星级甜品、仲有邪恶 YG 级自选汉堡,有精緻嘅亦都有大大份嘅,实行扫街扫到饱!

1. 劲食开心猪扒饭

中午时份去到呢间开心小叙,门口企满外卖客,店内例牌全Full。猪扒于11点后供应,虽然係即叫即煎,但由柯打到上枱只需5分钟,煎得微焦,油份少,扒身比较薄,仍肉质鬆软,食得出腌肉时无落梳打粉。

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开心猪扒饭 $35
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扒身虽然薄,仍肉质都几鬆软。

【元朗食乜好】Yoho Mall「盐」选 元朗 人气肉食!

开心小叙

地址:元朗凤攸南街3号好顺景大厦地下43号舖 (显示地图)

电话:2473 4433

营业时间:星期二至六7am-5pm;星期日8am-5pm;星期一休息

2. 即叫即做心机甜品

呢间甜品店蜜密嘅甜品用料都几讲究同花心机,好似呢款抹茶心太软,以黑、白朱古力做 Base,搭上日本同台湾嘅抹茶,又加入酒突出抹茶香,同时以蜜糖代替砂糖,令甜味、抹茶味自然。

【元朗食乜好】Yoho Mall「盐」选 元朗 人气肉食!
和蜂抹茶心太软配雪糕 $56

店内亦有另一招牌甜品Honey Sercret,面层嘅金丝波波其实係即叫即製嘅糖丝网花罩,加上即叫即做的朱古力酥, 製作需时20分钟。朱古力酥入口微暖,朱古力呈半溶状态,整体味道比较甜。$98嚟讲都比较贵,不过个金丝波波都几靓,可以呃下like!

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Honey Secret $98

蜜密

地址:元朗凤攸东街9号好顺意大厦B座地下15号舖 (显示地图)

电话:9285 6961

营业时间:星期一至四3pm-11:30pm;星期五至日3pm-12:30am

人均消费:$50

备注:不设加一,只收现金

3. 玩得又食得米芝莲甜品

Dessert Gallery嘅大厨曾于米芝莲二星餐厅当饼厨,特别着重甜品嘅层次,连个招牌甜品名都有埋对比,叫做温柔.暴力,朱古力壳内係吉士、酥皮、自家製Brownie 同士多啤梨,附上一个槌仔,食前将朱古力扑得细碎,混合所有材料一齐食,朱古力味醇厚香浓,好玩又好食。

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温柔。暴力 $76

Dessert Gallery

地址:元朗凤攸北街5-7号顺丰大厦地下31号舖 (显示地图)

电话:6695 8734

营业时间:星期二至四3pm-12mn;星期五及六3pm-1am;星期日3pm-12mn;星期一休息

备注:不设加一,收信用卡

平均消费:$70 /位

4. 邪恶 YG 级汉堡 配料自己拣

元朗MJ Burger所卖嘅汉堡配料通通有得拣,包括3款肉类、15款配菜、5种芝士加7 种酱料合共30款。当中汉堡扒都用上澳洲 YG 级天然牛肉,每只牛均不超过30个月大,肉质鲜嫩多汁,最啱medium rare半熟程度进食,另可选慢煮五花腩、大大块鸡扒或成寸厚嘅龙葵菇。连酱汁都係自己调製,如加入淡啤酒嘅烧烤酱、加入了姜及甜辣椒的蛋黄酱,几有心思。配菜方面仲有微焦嘅菠萝、脆炸洋葱圈、脆口薯饼等,够晒Free!

【元朗食乜好】Yoho Mall「盐」选 元朗 人气肉食!
自选汉堡 $68起。自选汉堡基本有一款肉类,两款配菜、一款芝士及一款酱料,亦可加钱增加汉堡材料。呢个由汉堡扒、龙葵菇、五花腩、番茄、生菜、菠萝、车打芝士、蓝芝同姜甜辣椒蛋黄酱製成,盛惠 $121。
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香橙水牛酱鸡翼,4只$30/8只$48。除有墨西哥辣酱,还加入橙汁,使辣味中有半点清新的微酸,更开胃。

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MJ BURGER

地址:元朗建业街88号地下 C 舖

电话:2462 2660

营业时间:12nn-11:30pm

备注:不收加一服务费,暂不接受信用卡

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